Política de Privacidad

Última actualización: octubre de 2026

1. Responsable del tratamiento

VIDA AL PLATO, S.L. es responsable del tratamiento de los datos personales que nos facilitas al realizar un pedido en esta tienda online.

Esta web reúne las tiendas online de varios locales, y cada local puede pertenecer a una sociedad distinta. Cada uno es responsable de los pedidos que le haces a él: el de esta tienda es VIDA AL PLATO, S.L., con los datos de arriba; los de otro local aparecen en la política de su tienda. Tu cuenta («Mi cuenta») es una sola para todas las tiendas de esta web: con ella puedes pedir en cualquiera, y cada local trata los datos de tu cuenta que necesita para gestionar tus pedidos con él.

2. Datos que tratamos

Tratamos únicamente los datos que nos proporcionas y los imprescindibles para gestionarlos:

• Nombre y apellidos.
• Teléfono de contacto.
• Dirección de entrega y su ubicación en el mapa (solo en pedidos a domicilio), con el piso y las indicaciones para el repartidor que nos des.
• Detalle del pedido (productos, comentarios, hora deseada, forma de pago y, si pagas en efectivo al repartidor, con cuánto vas a pagar).
• Puntos, sellos y pedidos gratis de fidelización asociados a tu teléfono o a tu cuenta, si participas en el programa.

Si el local tiene kiosko de autopedido con el código QR de la app de clientes y lo escaneas voluntariamente con la app, con tu cuenta iniciada, el pedido que hagas en el kiosko queda asociado a tu cuenta y suma un sello en tu tarjeta de sellos de ese local, igual que tus pedidos en esta web. En el kiosko que cobra con tarjeta en su propio lector, si tienes un pedido gratis, también puedes usarlo si lo eliges en la pantalla; en el kiosko que se paga en caja, los sellos suman, pero el pedido gratis se usa en esta web o en el kiosko con lector. El kiosko solo muestra tu nombre de pila, tus sellos y, donde se puede usar, tu pedido gratis. El enlace termina al pagar (en el kiosko que se paga en caja, al hacer el pedido), si no tocas la pantalla del saludo en 10 segundos o si pulsas «Salir». Ese pedido no aparece en tu lista de pedidos de «Mi cuenta», pero cuenta para tus sellos. Sin escanear el código, el pedido del kiosko es anónimo. Qué se guarda del enlace y durante cuánto tiempo está explicado en la política de privacidad del kiosko.

Y, solo si creas una cuenta o usas estas funciones:

• Correo electrónico, para entrar en tu cuenta y, si lo pides, enviarte las facturas de tus pedidos.
• Direcciones guardadas y tu historial de pedidos.
• Datos fiscales para la factura (NIF, nombre o razón social y domicilio fiscal).
• Tarjetas regalo asociadas a tu cuenta y su saldo.
• Tu consentimiento para recibir ofertas y novedades por correo, si lo das en «Mi cuenta», junto con la fecha, la dirección IP y la tienda donde lo diste, como prueba de ese consentimiento.
• En cada pedido, la constancia de que se te ofreció oponerte a recibir ofertas por correo (el texto que viste, su versión, el idioma y si marcaste la casilla) y, si te opones o te das de baja, esa oposición, para poder respetarla.

La app de clientes

Si usas la app de clientes (Android o iPhone), la app muestra esta misma tienda online y trata los mismos datos que la web. Además usa dos funciones del móvil, las dos opcionales:

• Escáner del código QR del kiosko. La cámara solo se usa mientras escaneas y la imagen se procesa en el propio móvil: la app no la guarda ni la envía. A nuestros servidores solo llega el contenido del código escaneado (el enlace del kiosko). En Android el escáner es el de Google («Google code scanner», de ML Kit, incluido en los servicios de Google Play): Google puede recibir datos técnicos del dispositivo y de la app (por ejemplo, el modelo, la versión del sistema y de la app e identificadores técnicos del dispositivo) y datos de rendimiento y uso del escáner, que trata como responsable para mantenerlo y mejorarlo, según su política de privacidad (policies.google.com/privacy). En iPhone el escáner es el del sistema de Apple, dentro de la app, y no envía nada a terceros.
• Ubicación. Si pulsas «Usar mi ubicación» en la lista de tiendas (en la app o en la web), la posición del móvil se usa solo en el propio móvil para ordenar las tiendas por cercanía: no se envía a nuestros servidores ni se guarda.

Si pagas con tarjeta en la web o en la app, el pago lo procesa Stripe: los datos de la tarjeta se introducen directamente en su sistema y nosotros no los vemos ni los guardamos. Solo recibimos de Stripe la confirmación del pago y los datos necesarios para gestionarlo (importe, fecha y, en su caso, devoluciones). Si pagas en el local o al repartidor, no se trata ningún dato de pago.

3. Finalidad y base jurídica

Tratamos tus datos con la finalidad de gestionar y entregar tu pedido (preparación, contacto en caso de incidencia y, en su caso, reparto a domicilio) y, si participas, gestionar tus puntos de fidelización, tu cuenta y tus facturas. La base jurídica es la ejecución del contrato de compraventa que solicitas al realizar el pedido y, para las facturas, el cumplimiento de obligaciones legales.

Ofertas y novedades por correo. Si compras en esta tienda, VIDA AL PLATO, S.L. puede enviarte por correo ofertas y novedades de sus productos parecidos a los que has comprado, salvo que te opongas. Te escribe VIDA AL PLATO, S.L., directamente o a través de LETTUS SALADS S.L., que gestiona por su encargo las campañas de la red Lettus; el correo siempre indica de qué local viene e incluye el enlace para darte de baja. Nunca te escribe otro local de la red en su propio nombre. La base jurídica es el artículo 21.2 de la Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información (LSSI), y el interés legítimo en dar a conocer sus productos a sus clientes (artículo 6.1.f del RGPD). Puedes oponerte gratis y de forma sencilla: al hacer el pedido, marcando la casilla «No quiero recibir ofertas…», que nunca viene marcada, y después, cuando quieras, con el enlace de baja que incluye cada uno de estos correos, desde «Mi cuenta» o escribiéndonos. Una vez que te opones no te volvemos a escribir, aunque vuelvas a comprar, salvo que lo actives tú en «Mi cuenta». Oponerte en un local de la red vale para todos los locales de Lettus. Solo cuentan las compras en las que se te ofreció oponerte, y guardamos tu oposición mientras exista tu cuenta.

Si activas en «Mi cuenta» la casilla «Recibir por correo ofertas y novedades», la base jurídica es tu consentimiento, que puedes retirar del mismo modo y cuando quieras. Los correos de tus pedidos (confirmación, avisos y facturas) no son publicidad y te seguirán llegando.

4. Encargados del tratamiento y hosting

Para prestar el servicio nos apoyamos en proveedores que tratan datos por nuestra cuenta, bajo el correspondiente contrato de encargo del tratamiento:

• Stellar Digital S.L. (CIF B93774057) — operador de la plataforma tecnológica de pedidos Stellar Store, que trata los datos por cuenta de VIDA AL PLATO, S.L. en calidad de encargado del tratamiento.
• LETTUS SALADS S.L. (CIF B93366813) — gestiona las campañas de ofertas y novedades por correo de la red Lettus por cuenta de VIDA AL PLATO, S.L., en calidad de encargado del tratamiento: cada correo sale en nombre del local que te vendió.
• Hetzner Online GmbH — proveedor de alojamiento (hosting) de la plataforma, con centros de datos en la Unión Europea.

Para situar tu dirección de entrega en el mapa, la dirección que escribes se envía a Google (Google Maps, sugerencias de direcciones) y, para calcular su ubicación, a OpenStreetMap (servicio Nominatim, solo la dirección), que la tratan como responsables independientes según sus propias condiciones y políticas de privacidad. En los locales que reciben los pedidos a través de Sinqro (su sistema de gestión de pedidos), los datos del pedido necesarios para prepararlo y entregarlo (nombre, contacto y dirección) llegan también a Sinqro. Los correos se envían desde el servidor de correo de la plataforma (Abansys & Hostytec, S.L., Madrid) o, en el caso de las facturas, desde el correo del propio local.

Además, si pagas con tarjeta en la web o en la app, el pago lo procesa Stripe Payments Europe, Ltd. (Irlanda) con dos papeles: por cuenta de VIDA AL PLATO, S.L., para cobrar tu pedido (acuerdo de tratamiento de datos de Stripe, stripe.com/es/legal/dpa), y como responsable independiente para sus propios fines, como la prevención del fraude y sus obligaciones legales, según su política de privacidad (stripe.com/es/privacy).

Las copias de seguridad de la plataforma se guardan cifradas, en servidores y almacenamiento de Hetzner en la Unión Europea.

Cuando algo falla (un pedido que no llega a cocina, un pago o una devolución que no se completa), el sistema avisa al equipo técnico de Stellar Digital S.L. por un servicio de mensajería (Telegram, fuera del EEE). Ese aviso es solo operativo —el tipo de incidencia y la tienda— y no lleva ningún dato tuyo (ni nombre, ni código de pedido, ni importe, ni identificadores): el detalle se queda en los registros internos del servidor, en la UE.

No cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Tus datos se alojan en la Unión Europea. Fuera del Espacio Económico Europeo:

• Stripe puede transferir datos a Stripe, Inc. (EE. UU.), adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., y además con las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea de su acuerdo de tratamiento de datos (stripe.com/es/legal/dpa).
• Google puede tratar la dirección que escribes en el buscador de direcciones en Google LLC (EE. UU.), adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (policies.google.com/privacy/frameworks).

Puedes pedir más información sobre estas garantías escribiendo a francia@lettus.es.

5. Conservación

• Pedidos: se conservan para gestionarlos y para cumplir las obligaciones fiscales y contables. Cada pedido, a los 36 meses de hacerlo, pierde tu nombre, tu teléfono, tu dirección, su ubicación y las notas (también las de cada producto), por un proceso automático mensual; el pedido se conserva sin esos datos, enlazado a tu ficha mientras esta exista (para tu historial en «Mi cuenta»).
• Tu ficha y tu cuenta (nombre, contacto, direcciones guardadas, datos fiscales): mientras compres o uses tu cuenta; se vacían cuando llevas 36 meses sin pedir ni entrar en ella, cuando eliminas tu cuenta (apartado 6) o antes si nos lo pides. Si además eres cliente de VIDA AL PLATO, S.L. en su local (con pedidos en su caja), esa ficha sigue las reglas del local.
• Fidelización: mientras participes en el programa. Los pedidos del kiosko asociados a tu cuenta siguen las mismas reglas que los de esta web, salvo el nombre con el que el kiosko te llama, que se suprime a los 30 días.
• Facturas: el plazo que exige la ley (4 años la documentación tributaria y 6 la contable).
• Si VIDA AL PLATO, S.L. deja de usar esta tienda online, tus datos se suprimen (salvo las facturas) en el proceso automático mensual, nunca antes de 30 días desde su baja ni de 7 días desde el aviso interno que se envía desde la baja: normalmente entre uno y dos meses después. No se suprimen mientras siga recibiendo pedidos o si pide conservarlos, ni los datos que compartes con otras tiendas o con su local.
• Copias de seguridad: lo suprimido sigue en las copias hasta que se renuevan solas, como máximo unos tres meses, y no se usa salvo para recuperar el servicio tras una avería.

6. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos escribiendo a francia@lettus.es. Asimismo, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Eliminar tu cuenta

Puedes eliminar tu cuenta tú mismo, sin escribirnos: en «Mi cuenta» > «Mis datos» > «Eliminar mi cuenta», en la web o en la app, o sin entrar en tu cuenta desde https://pedidos.lettus.es/valencia/cuenta/eliminar, donde escribes tu correo y te enviamos un enlace para confirmarlo. Antes de borrar te enseñamos lo que pierdes.

• Se borra al momento, en todas las tiendas de esta web: tu cuenta y el acceso a ella (se cierra la sesión en todos tus dispositivos), tus direcciones y datos fiscales guardados, tus sellos y el pedido gratis que no hayas usado, el consentimiento de publicidad y, en tus pedidos de esta web, tu nombre, teléfono, dirección, ubicación y notas.
• Se conserva, por obligación legal y durante el plazo de la ley (apartado 5): los pedidos sin tus datos de contacto (productos, importes, fecha y forma de pago) y las facturas ya emitidas, con los datos que figuran en ellas. Si un pedido tiene factura, la copia de ese pedido en la caja del local se conserva tal cual, porque la factura se expide a partir de ella, y tu ficha conserva solo lo que las facturas necesitan para poder volver a expedirse.
• Las tarjetas regalo dejan de estar en tu cuenta, pero siguen valiendo con su código.
• Si tienes un pedido en curso o pendiente de pago, o una devolución en trámite, podrás eliminar la cuenta cuando termine.
• Si además eres cliente del local con pedidos hechos en su caja, esa ficha es también del local y sigue sus reglas: para borrarla, escríbele.
• Las copias del pedido que ya se enviaron a otros sistemas para prepararlo o entregarlo (la aplicación de reparto del local o, en los locales que lo usan, Sinqro) y los datos del pago que guarda Stripe no se borran con tu cuenta: siguen sus propios plazos. Lo borrado sigue en las copias de seguridad hasta que se renuevan, como máximo unos tres meses.
• Si vuelves a entrar con el mismo correo, empiezas con una cuenta nueva y vacía.